Zutaten:
- 3 Eier
- Champignons
- Frühlingszwiebel
- Butter oder Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- frischePetersilie
Zubereitung:
Pilze und Zwiebel anbraten, Eier verquirlen, dazugießen und cremig stocken lassen. Mit Petersilie servieren.
Das ist sättigend und komplett ohne zugesetzten Zucker.
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